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Origen: Miel

La historia de la miel se remonta a los primeros pobladores del planeta, que no tardaron en percatarse que el fluido meloso que elaboraban las abejas en sus panales gracias al néctar de las flores, iba ser una ayuda indispensable en un amplio abanico de ámbitos.

Aunque resulte difícil creerlo, los hombres y mujeres de la Edad de Piedra expresaron en sus pinturas rupestres el trabajo de recolecta de la miel.

Un ejemplo se encuentra en las Cuevas de la Araña situadas en la localidad valenciana de Bircop (municipio español perteneciente a la provincia de Valencia). Allí se descubrió un dibujo donde un hombre, con una cesta a la espalda, mete la mano en un panal de abejas para extraer la miel.

Seguramente muchos de nuestros ancestros sufrirían los efectos de las picaduras de estos insectos, pero eso no les impedía disfrutar de un producto tan dulce y energético.

A pesar de estas primeras pruebas que acreditan su recolección, lo que está claro es que la historia de la miel y su origen, se sitúa en el mismo momento en el que estos insectos y las flores hicieron su aparición en la Tierra.

Esto se produjo en la era Cenozoica que comenzó hace unos 65 millones de años y la cual también se le conoce como Edad de los mamíferos.

Antes, la historia sobre las abejas nos dice que fueron en un inicio avispas que posteriormente dejaron aparcada su función depredadora para comenzar a fabricar miel.

Estudiando la historia de la miel, vemos que esta ha sido una compañera inseparable del ser humano y lo sigue siendo en nuestros días. Los egipcios le rendían prácticamente pleitesía, ya que consideraban que provenía de las lágrimas del dios Ra.

Alimentaban a sus hijos con ella y además la utilizaban como conservante de la carne cuando hacían largos viajes. Llegaba hasta tal punto la veneración por la miel que en el descubrimiento de la tumba del faraón Tutankamón en 1922 se encontraron varias vasijas con este producto.

Si los egipcios consideraban a la miel una moneda fuente de sabiduría. No obstante, creían que era uno de los alimentos de los dioses del Olimpo.

Pero no sólo eso. También era un método infalible para que los niños dejaran de llorar, para ello cogían miel con una esponja y la colocaban en los labios del bebé.

Mientras, en el Imperio Romano este producto formaba parte de la dieta de las legiones.

De hecho, estos fornidos guerreros consumían una bebida llamada “mulsum” elaborada con vino y miel. Algo tendría esta pócima ya que posteriormente los visigodos (Personas que pertenecían a un pueblo godo o germánico que invadió el imperio romano y fundó un reino en la Península Ibérica) también fueron unos grandes aficionados a tomarla.

En la antigua Grecia la miel tuvo un carácter divino donde se atribuía a las colmenas un origen divino, creadas por el pastor Aristeo (hijo de Apolo y de la ninfa Cirene).

La cera de Abejas también fue empleada por Ícaro para construir unas alas con las que escapar del laberinto del minotauro, pero su imprudencia le hizo volar tan alto que el sol derritió sus alas provocando su caída y su muerte.

Como has podido comprobar independientemente de la época en la que nos encontremos a lo largo de la historia de la humanidad, la miel y la apicultura siempre ha estado presente y ha convivido con la existencia del ser humano.

Desde el comienzo de los tiempos el hombre se ha beneficiado de su sabor, de sus aplicaciones y de todos los beneficios que la miel aporta al organismo.
Dato Extra:
La producción apícola en nuestro país reviste una singular importancia, ya que, aunque no es una actividad fundamental dentro del sector y no representa el ingreso principal de los apicultores, permite generar una importante cantidad de empleos y es la tercera fuente captadora de divisas del subsector ganadero.  En el estado de Nayarit existen aproximadamente 150 apicultores, los cuales son dueños de 15 mil colmenas, con una producción anual promedio de miel de 432 toneladas, las cuales se cosechan en tres temporadas.

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Ubicada en Reforma Norte esquina con 18 Oriente, no. 101, colonia Unidad Jardín, Tehuacán, Puebla.

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